Leistungen

SCHAUkochen

Hier zeige ich, dass regionale Lebensmittel leistbar
sind und wie damit einfache, kreative und
schmackhafte Gerichte gekocht werden können...

Hier sind die Teilnehmer beim Vorbereiten, Zubereiten
und Anrichten voll eingebunden...
(WICHTIG: Fehler sind erlaubt - learning by doing)

Hier ist von den Teilnehmern/innen flexibles,
dynamisches und kreatives Arbeiten gefragt...

Regionale Convenienceprodukte, für den Einsatz
in Ihrer Küche, oder als Erweiterung Ihres Angebotes
als Direktvermarkter...
mehr lesen...

Ernährung als Gesundheitsvorsorge statt Fast Food
das krank macht. Sie wollen als Unternehmer
ihren Mitarbeiter einen Mehrwert bieten...

Vernetzung von Landwirtschaft mit Gastronomie.

Angebot trifft Nachfrage - Nachfrage trifft Angebot...

Basistraining für Kochlehrlinge, Küchenhilfskräfte
und KochanfängerInnen. Erlernen und üben grundlegender
Schneidetechniken und Zubereitungsarten...